ホテル八峯苑 鹿の湯(公式サイト)

お食事

会席料理 彩られた四季の美しさと、滋味豊かな旬の味。

会席コース : 八寸・ 刺身・ 台物 ・煮物・揚げ物・お椀・ご飯・漬物・デザート

  • 豊かな自然に育まれた信州ならではの逸品と、その季節にしか味わえない旬の食材による、彩り鮮やかな会席料理をご堪能ください。

春のメニュー

春のメニュー

■前菜…季節の三点盛り ■焼き物…鰆の春山焼き(菜の花、じゃがいも) ■強肴…タコ山椒煮(花椒、百合根) ■小鉢…山菜の胡麻和え(こごみ、蒟蒻、油揚げ) ■煮物…豚角煮、大根、人参、白がねぎ ■台の物…牛すき焼き ■揚物…海老真丈・野菜天麩羅三点 ■食事…豆ご飯、お味噌汁、お漬物 ■季節のデザート(桜もちとフルーツ)

 

春のメニュー

■先付け…二種 ■冷皿…カルパッチョ風サラダ ■焼き物…岩魚燻製 ■酢の物…小鯛、蕗、水菜 酢味噌にて ■煮物…春野菜の多喜合わせ(筍、姫竹、新じゃが、青身) ■台の物…白魚の柳川  ■揚物…鯛桜葉巻き、山菜と野菜天麩羅 ■食事…白米、お味噌汁、お漬物 ■季節のデザート(わらび餅、アイス)

 

お子様御膳 (小学生用)

  • お子様御膳 (小学生用)
  • お子様には特別なメニューを準備してございます。
    仕入れ状況により内容が変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

    食物アレルギーについては事前にご相談ください。

 

※アレルギー・宗教等でメニューの変更が必要な場合は代替のものをご用意いたします。
 3日前までにご連絡ください。

朝食ビュッフェ

なでしこ朝食

気分に合わせて自分好みの朝食が味わえるのがビュッフェの魅力。
家族や友人とテーブルを囲みながら、優雅な朝食をお楽しみいただけます。

1,300円(税別)で外来のお客様もご利用できます。

お問合せ先

ホテル八峯苑 鹿の湯
〒399-0101
長野県諏訪郡富士見町境12067

TEL 0266-66-2131

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