なでしこ夏限定メニューできました

いつも八峯苑鹿の湯をご利用いただきありがとうございます。

セミが本格的に鳴き、鹿の池の周りにはこの時期の高地ならではのトンボたちがにぎやかに飛び回っております。

さて、カラッとした気候に夏の日差しも眩しいこの頃。

館内の「食事処 なでしこ」昼メニューに、夏期間数量限定メニュー「ナス煮びたしぶっかけそば」が登場しました。

こしと風味にこだわった手打ちそば。

大きなナスを噛むと、じゅわっと煮汁がしみだしてお口の中に広がります。

なでしこのお蕎麦ではワサビの代わりに葉ワサビをトッピングしており、

ピリリと辛く、シャキシャキとした歯ごたえが癖になります。

爽やかな高原の一品をぜひご賞味ください！

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