ホテル八峯苑 鹿の湯（公式サイト）

• 豊かな自然に育まれた信州ならではの逸品と、その季節にしか味わえない旬の食材による、彩り鮮やかな会席料理をご堪能ください。

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■前菜…季節の三点盛り　■吸物…遠山桜・そうめん・三つ葉　■焼物…鱸塩麹焼き　■小鉢…桜豆腐　■煮物…若芽真丈・竹の子・ミニ大根・花人参　■蒸し物…牛肉・馬肉・猪肉と野菜　■揚物…甘鯛竜田揚げ・こごみ・長芋・パプリカ　■食事…白飯、お味噌汁、蕗甘酢漬け　■季節のデザート･･･パンナコッタ桜ゼリーがけ

■前菜…季節の三点盛り　■蒸し物…桜茶碗蒸し　■焼き物…鰆けんちん焼き　■小鉢…サーモン砧巻き　■煮物…牛蒡豆腐・白魚の黄身揚げ・キヌサヤ　■台の物…信州産牛のすき焼き　■揚物…山菜・野菜天麩羅　■食事…海老ごはん、お味噌汁、セロリ漬け　■季節のデザート･･･桜おやき(白あん桜入り)・フルーツ

お子様御膳 （小学生用）

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• お子様には特別なメニューを準備してございます。
  仕入れ状況により内容が変更となる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
  
  食物アレルギーについては事前にご相談ください。

※アレルギー・宗教等でメニューの変更が必要な場合は代替のものをご用意いたします。
　３日前までにご連絡ください。

気分に合わせて自分好みの朝食が味わえるのがビュッフェの魅力。
家族や友人とテーブルを囲みながら、優雅な朝食をお楽しみいただけます。

1,500円(税別)で外来のお客様もご利用できます。